PASTA DI LEGUMI
Pasta multilegumi: il mix di proteine vegetali per un’alimentazione sana
Scopri i benefici della pasta multilegumi e ricette plant-based facili da preparare
La nostra pasta multilegumi unisce la bontà e i benefici di diversi legumi selezionati, creando un prodotto ricco di proteine, fibre e minerali essenziali. Perfetta per chi desidera un’alternativa gustosa e nutriente alla pasta tradizionale.
La trafilatura al bronzo e l’essicazione a bassa temperatura garantiscono la conservazione dei nutrienti funzionali.
PASTA MULTILEGUMI E BENESSERE
Scopri i benefici
Elevato contenuto proteico completo
Offre proteine vegetali di alta qualità con un profilo amminoacidico più bilanciato rispetto a una singola fonte proteica.
Indice glicemico moderato
Aiuta a mantenere livelli stabili di zucchero nel sangue, ideale per chi vuole controllare la glicemia o mantenere energia costante.
Senza glutine
Perfetta per chi è intollerante al glutine, senza rinunciare al gusto e alla consistenza della pasta tradizionale.
Ricca in fibre
Favorisce la crescita della flora intestinale benefica, migliorando la digestione e la salute dell’intestino.
Mix sinergico di legumi
La combinazione di diversi legumi apporta una varietà di composti bioattivi che lavorano in sinergia per supportare la salute generale.
Fonte di vitamine e minerali
Ricca di vitamine del gruppo B, ferro, potassio e magnesio, essenziali per energia, metabolismo e funzione muscolare.
CONSIGLI E TRUCCHI
Come cucinare la pasta multilegumi
La pasta multilegume offre un mix saporito e nutriente di proteine vegetali, ideale per chi cerca un’alternativa sana alla pasta tradizionale. Rapida da preparare, è perfetta sia per piatti semplici che per ricette più creative. Scopri tutti i modi per esaltare il suo gusto unico con i nostri suggerimenti e ricette.
Consigli di cottura
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata bollente per 6-8 minuti.
Assaggia dopo 6 minuti per ottenere una consistenza al dente.
Evita di cuocerla troppo per mantenere sapore e nutrienti.
Scola bene ma conserva un po’ di acqua di cottura per amalgamare i sughi.
Condisci subito per evitare che si attacchi.
Abbinamenti consigliati
Pesti leggeri a base di erbe fresche e frutta secca (es. basilico e mandorle).
Salse di pomodoro fresco, olive e origano.
Creme di verdure come zucca, carota o peperoni arrostiti.
Ragù vegetali con lenticchie, ceci, tofu o tempeh per un pasto proteico completo.
Olio extravergine d’oliva, limone e spezie come pepe nero o paprika per esaltare il gusto.
RICETTE
