Ricette

Gusto e salute in ogni piatto: idee e consigli per un’alimentazione equilibrata

Wrap di ceci con ripieno mediterraneo

Preparare un wrap con farina di ceci e semi di lino non è solo una scelta gustosa e senza glutine, ma anche una strategia nutrizionale intelligente.La farina di ceci è naturalmente ricca di proteine vegetali, fibre e micronutrienti come ferro, fosforo e folati. Ha un...

Polpette di verdure proteiche al forno

Ricette

Un secondo piatto plant-based, gustoso e ricco di proteine, perfetto per tutta la famiglia. Ottime anche da preparare in anticipo e portare al lavoro! 📝 Ingredienti (per circa 15 polpette) 200 g di ceci cotti (oppure lenticchie) 1 zucchina media 1 carota ½ cipolla...